Jsme kuchaři, kteří se netají láskou k české kuchyni a přírodě. Když k téhle lásce přidáme oheň, máme základní pilíře našeho vaření. 

Není to tak dlouho, co jsme společně vyráželi na túry, kde jsme si právě v přírodě u ohně  připravovali jídla, abychom zahnali hlad. Postupně jsme přecházeli od konzerv k receptům z kuchařek, až jsme začali přicházet s vlastní iniciativou a vymýšlet recepty vlastní. 

Tyhle zážitky jsme si velice oblíbili, až jsme si jednoho dne řekli, že se s nimi podělíme s ostatními. Po dlouhé době vymýšlení, za Vámi přicházíme s projektem Od lesa. Pracujeme tak, jak se to dělávalo dříve. Základem je oheň a poctivá surovina. Potom vezmeme tradiční recept, a za pomocí různých technik, Vám na talíř naservírujeme jídlo s opravdovým příběhem.